محقق خوراک و نوشیدنی

من شاهین بدیع هستم. در زندگی من هنر همیشه الهام بخش بوده و همواره این مفهوم زیبای زندگی رو ستایش میکنم، و جهان هستی را تجلی شناخت و هنرمیدانم. چندین سال پیش از روی کنجکاوی و البته علاقه، به مطالعه علم تغذیه پرداختم. در ابتدا به صورت شهودی و صرفاً کسب یک تجربه جدید. ولی بعدتر با مطالعه منابع غنی تر و گذروندن دوره های تخصصی بیش از پیش کشش بیشتری رو در خودم نسبت به این علم احساس کردم. و از انجایی که در کنار وجهه علمی هر پدیده ای به دنبال وجهه هنری آن هم میگردم به ناگاه خودم را غرق در دنیای بی انتهای آشپزی که تجلیگاه هنری علم تغذیه هست پیدا کردم. حالا امروز اینجا هستم تا در کنار هم تجربیاتمون رو در این دنیای رنگارنگ و لذیذ با هم به اشتراک بگذاریم.